近日，固態發酵資源利用四川省重點實驗室（以下簡稱“重點實驗室”）迎來了宜賓學院農林與食品工程學部食品科學與工程、生物工程兩個專業40余名大一學生參觀學習?；顒舆^程中，管理人員向同學們介紹了我國科技活動周的基本情況以及重點實驗室的發展歷程與研究方向，帶領同學們參觀了科研成果轉化產品展覽室，邀請同學們品嘗了實驗室開發的產品。
重點實驗室科研人員帶領同學們參觀了各科研平臺，介紹了各研究室的功能和儀器設備配置情況，簡要介紹了氣相色譜、液相色譜、氣相色譜質譜聯用儀等大型精密儀器設備的結構、原理及其在生產實踐中的應用情況。參觀過程中，科研人員介紹了各研究室的代表性科研成果及科研育人情況，同學們咨詢了入室開展科研實驗的申請流程及教師的科研方向。老師們回答了同學們提出的問題，鼓勵同學們早日進入實驗室開展科研實驗，加強科研能力和專業能力提升。
多位參加此次活動的學生表示，通過此次活動對固態發酵技術在食品、酒精飲料、調味品、生物肥料生產中的應用有了進一步的認識，對白酒風味物質分析、綜合利用釀酒副產物生產酒曲、農業廢棄物生產有機肥、豆腐乳毛霉分離及應用、四川泡菜中乳酸菌分離及應用等科研課題產生了濃厚興趣，希望能夠早日加入老師們的課題組開展相關研究，打牢自己的專業基礎。
一直以來，重點實驗室高度重視科研育人工作，向在校大學生全面開放，開展儀器設備使用方法培訓、實驗室安全知識培訓、科技論文寫作培訓等專題，科研人員積極指導學生開展學科競賽、大創項目和畢業論文，為學生成長成才提供了有力支撐，很多學生畢業后在企業成長為技術骨干，為社會發展貢獻力量。未來，重點實驗室將持續推進科研育人工作，為高素質應用人才培養提供保障。
（供稿/尹禮國 審核/張超 終審/王穎 制作/幸雁）
