講座題目:四川茶文化與生態有機茶葉品質特征
主講人:崔德軍 副教授 博士
講座時間：2020-12-30 14:30
講座地點：臨港校區3號樓3310
主講人簡介
崔德軍，宜賓學院副教授，博士，2003年-2010年 赴日攻讀環境學碩士和博士。留學期間學習了日本茶道。2015年開始學習茶葉知識和茶文化。2016年考察宜賓市周邊地區茶葉種植情況，為茶道學社同學舉辦茶與茶文化講座。2017-2019年并開始手工試制綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶。為茶道學社同學做茶與健康講座。
2020年8月向宜賓市委統戰部政策研究室提交了生態多樣性理念下的茶葉種植調研報告，獲得市委副書記杜紫平市長肯定性批示。
講座主要內容：
1 四川茶葉種植歷史。茶馬古道與茶馬交易。
2 四川與云南茶文化的異同。
3 高山茶與臺地茶本質特征的異同點。
4 生物多樣性的基本概念與自然生態化茶葉種植的必要性。
5 生態文明思想的指導意義與生態有機茶的未來發展趨勢分析。
